Речь идет о листериях, которые провоцируют заболевание листериозом и особо опасны для беременных и пожилых. В мясных и молочных продуктах эти микроорганизмы размножаются активнее всего. Ранее на производстве уже находили продукцию с листериями, за это предприятие обязали устранить нарушения и оштрафовали на 50 тыс рублей.
Однако мер, вероятно, оказалось недостаточно, и в этот раз бактерию снова нашли в нескольких пробах из 10 взятых. Из-за этого завод «Калачинские мясные продукты» взят на усиленный лабораторный контроль, а продукцию предприятия запретили вывозить в страны, входящие в Евразийский экономический союз. Устранение нарушений находится на контроле ведомства.
Свежие комментарии