Гречка превосходит по набору полезных веществ многие продукты. В ней содержатся соли железа, никотиновая кислота, витамины группы В и С, фолиевая кислота и магний. Также эта каша способствует снижению веса. Гречка снабжает организм медленными углеводами, которые длительное время поддерживают чувство сытости: не менее двух-трех часов.
Сваренная на воде каша дает всего 120 килокалорий на 100 гр. Ее потребление снижает аппетит и помогает скинуть лишние килограммы. Но использовать гречку в качестве продукта в монодиете не нужно. Такое питание приведет к сбою в пищеварении, может спровоцировать проблемы с кишечником и стать большим стрессом для организма, сделав его уязвимым для инфекций. Гречка уменьшает уровень сахара в крови, предотвращает резкие всплески глюкозы. Если имеется предрасположенность к диабету, то она помогает держать вес в норме. Полезнее всего употреблять кашу утром, на завтрак. Сочетание гречки с белковыми продуктами способно вызвать брожение. Ее лучше есть вместе с овощами, грибами и яйцами.
Свежие комментарии